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土豆不烂子

土豆不烂子
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用料

面粉 适量
土豆 适量
清汤 适量
食用油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱姜末 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 三刻钟 普通

做法

1 土豆去皮洗净，切成细丝，放入盆中，加少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
土豆不烂子的做法 步骤1
2 控净水分，撒上面粉拌匀，使面粉均匀的裹在土豆丝上。
土豆不烂子的做法 步骤2
3 入蒸锅蒸制20分钟，取出晾凉待用。
土豆不烂子的做法 步骤3
4 葱姜切碎待用。
土豆不烂子的做法 步骤4
5 锅置火上适量油烧热，用葱姜末炝锅。
土豆不烂子的做法 步骤5
6 放入蒸好的土豆丝煸炒，加入少许清汤。
土豆不烂子的做法 步骤6
7 调入适量盐，焖5分钟即可。
土豆不烂子的做法 步骤7

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