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蘑菇烧肉

蘑菇烧肉
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用料

双孢菇 一斤
五花肉 一斤
姜 适量
大葱 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
黄酒 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 三刻钟 简单

做法

1 五花肉放在开水里煮下，去血水。
蘑菇烧肉的做法 步骤1
2 热锅冷油，下入五花肉，炒成金黄色后加入糖提亮色后加黄酒和老抽。（详细做法可看我做的秘制红烧肉）加上水漫过肉。
蘑菇烧肉的做法 步骤2
3 加入双孢菇。
蘑菇烧肉的做法 步骤3
4 双孢菇有水分，所以不要放太多水。肉煮烂后就可以放盐了。
蘑菇烧肉的做法 步骤4
5 大火收汁就可以装盘了。
蘑菇烧肉的做法 步骤5

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