尖椒炒豆皮丝

尖椒炒豆皮丝
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前段时间去四川特产专卖店看到有这种干豆腐皮丝卖,很感兴趣的买了很多~回来就赶快试了一下炒个菜吃,觉得豆腐皮就应该是跟见尖椒才好吃,就跟尖椒炒了,很下饭的,很清爽的味道~

用料

尖椒 2根
干豆皮丝 100克
蒜米 2粒
1勺
生抽 适量
白砂糖 0.5勺
味精 0.25勺

做法

1 尖椒洗净切条。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤1
2 豆腐皮用开水泡上。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤2
3 泡软的豆腐皮丝冲洗几遍水后备用。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤3
4 锅内热油爆香蒜米。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤4
5 放入豆腐皮丝翻炒。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤5
6 加入少量盐。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤6
7 加入适量生抽。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤7
8 把尖椒倒入锅内。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤8
9 加入少许水,很容易干锅。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤9
10 加适量白砂糖。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤10
11 加入几粒味精。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤11
12 翻炒均匀即可。
尖椒炒豆皮丝的做法 步骤12

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