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排骨鲜藕粥

排骨鲜藕粥
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无油营养粥

用料

新鲜猪肉肋骨 一根
鲜藕 一节
大米 一量杯
绿叶苋菜

做法

1 先将排骨段和大米分别洗净放入高压锅内，按米与水的比例1：8加水，大火烧开关火；待能打开锅时再打开，加入备好的鲜藕丁，续用小火煮上四十分钟左右关火；待再一次打开时，加入适量的食盐和苋菜搅拌均匀即可食用

小贴士

鲜藕刮去外薄皮切成丁状备用，另外取了一些绿叶苋菜洗净切成碎状备用。

这样的一份排骨鲜藕粥，可让初愈病人一天分四餐食用，营养又美味。

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