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蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心
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用料

菜心 250g
泡发香菇 8个
蒜瓣 2个
蚝油 适量
油 适量
盐 适量
标签 热菜 清淡 烧 廿分钟 简单

做法

1 小菜心洗净，香菇洗净去蒂。
蚝油香菇菜心的做法 步骤1
2 小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。
蚝油香菇菜心的做法 步骤2
3 热锅倒油，放入切片的蒜瓣煸香。
蚝油香菇菜心的做法 步骤3
4 倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。
蚝油香菇菜心的做法 步骤4
5 将煸炒好的小菜心装盘。
蚝油香菇菜心的做法 步骤5
6 热锅倒油少许油，放入香菇翻炒片刻。
蚝油香菇菜心的做法 步骤6
7 加入3汤匙的水，盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀。
蚝油香菇菜心的做法 步骤7
8 加入少许水淀粉勾薄芡。
蚝油香菇菜心的做法 步骤8
9 将香菇放在盘中菜叶上。
蚝油香菇菜心的做法 步骤9
10 将汤汁浇在装盘的香菇菜心上。
蚝油香菇菜心的做法 步骤10

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