酸菜炒肉丝
温暖整个世界做法
1 材料：酸菜，里脊肉，红椒。（红椒是点缀用的，可以省略）
2 酸菜用清水洗几遍，挤干水份。（如果酸菜特别咸的话，需要浸泡）
3 酸菜切丝
4 里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会
5 油锅姜片爆香
6 倒入肉丝炒至变色后盛出备用
7 另起油锅，倒入酸菜炒出香味
8 倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。（酸菜本身有咸味，不用另外调味）
9 最后倒入红椒丝炒匀
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