玉米粒炒肉泥
某天看电视，正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》，里面居然是明星现场做菜，那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥，说真的，我们家还从来没炒过肉泥，当时看到这个菜就觉得味道肯定很赞，想着哪一天一定要试
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feileyou_wb324545用料
鲜玉米粒 一小碗
猪肉泥 75克
尖椒 4个
水淀粉 适量
太太乐鲜鸡汁 适量
葱姜 适量
蚝油 适量
生抽 适量
生粉 适量
酒 适量
盐 适量
糖 适量
油 适量
做法
1 将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
2 尖椒洗净后切成小段。
3 炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
4 放入猪肉泥炒散后盛出。
5 再少放点油。
6 下尖椒段煸炒。
7 放进玉米粒翻炒片刻。
8 再倒进猪肉泥，加点糖。
9 再倒点生抽。
10 撒点盐调味。
11 淋上太太乐鲜鸡汁。
12 用水淀粉勾芡。
13 再翻炒两下就OK啦。
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