燕麦欧包

906 浏览 0 收藏

假期总能让身体和心灵得到彻底的放松。放松的形式有多种，爬爬山看看风景，安静的听听音乐，喝杯暖茶茶聊聊天，或者舒服的睡上一觉。喜欢抱起面粉、牛奶、鸡蛋，和搅拌筒，做一个大面包，这一整段的时间，大脑基 ...(+展开)

用料

全麦粉 400g

盐 7g

牛奶 175g

鸡蛋 1个

酵母粉 7g

白糖 20g

橄榄油 2小勺

1 全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大

2 滚圆松弛，刷牛奶，撒燕麦片，进行第二次发酵

3 第二次发酵完成时，在面包上划几刀，让它自然排气

4 烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟