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胡萝卜炒木耳

胡萝卜炒木耳
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胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，并有利水减肥的功效。

用料

胡萝卜 150克
木耳 水发50克
大葱 20克
花生油 15克
姜 5克
料酒 5克
盐 3克
味精 2克

做法

1 将胡萝卜洗净，去根，切成片
2 木耳洗净，撕片
3 净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成

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