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梅菜焖五花腩

梅菜焖五花腩
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用料

五花肉 400克
甜梅菜 150克
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
料酒 适量
标签 热菜 咸鲜 焖 半小时 普通

做法

1 准备好五花肉和甜梅菜洗净。
梅菜焖五花腩的做法 步骤1
2 将五花肉切成厚片。
梅菜焖五花腩的做法 步骤2
3 梅菜用水浸泡后，拧干切小片。
梅菜焖五花腩的做法 步骤3
4 烧热铁锅，不用放油，下梅菜炒干盛起待用。
梅菜焖五花腩的做法 步骤4
5 起油锅，下五花肉煸炒一下，加点生抽增加香气。
梅菜焖五花腩的做法 步骤5
6 沿锅边炝入料酒，加入梅菜，然后加入清水盖过材料，冰糖，老抽，生抽烧开。
梅菜焖五花腩的做法 步骤6
7 将五花肉文火焖煮半小时，或者自己喜欢的软硬程度，就可以了。
梅菜焖五花腩的做法 步骤7
8 香浓美味的梅菜焖五花肉出锅了。
梅菜焖五花腩的做法 步骤8

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