香煎鹦哥鱼
土豆饭用料
鹦哥鱼 300g
姜 4片
油盐 适量
生抽 适量
做法
1 材料：鹦哥鱼8条（约300克），姜片，油盐，生抽适量
2 热油锅放姜片，少量盐爆香
3 鹦哥鱼一条条的铺在锅里，中火煎
4 煎黄一面，翻转煎另一面
5 2面煎香脆，起锅前淋少量生抽
6 煎的香脆的鹦哥鱼
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