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乡村面包

乡村面包
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吃到满嘴都是扑扑的麦香，喝着肉丸汤，真恨不得有牛那么多的胃口装下整个胖滚滚的乡村面包。

用料

高筋粉 600g
黄油 40g
温水 350g
白糖 50g
盐 5g
酵母粉 6g
可可粉 30g

做法

1 温水350g，黄油40g，白糖50g，盐5g，酵母粉6g，可可粉30g，高筋粉600g，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大（这是两个面包的份）
2 分割成等量的两个面团，滚圆松弛，二次发酵到两倍大
3 切口进预热190度的烤箱，上下火烤35~40分钟

小贴士

蓬得高高的，很有满足感，外表坚硬内里柔软，味道真是一级棒~

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