腊汁肉夹馍
土豆饭做法
1 1000克五花肉肉用清水浸泡8小时，加入八角、桂皮、陈皮、白芷、茴香、冰糖、丁香、葱、姜、老抽2勺、黄酒1勺、酱油2勺、盐2小勺、清水4杯
2 用压力锅煮1小时
3 200克面粉中加半茶匙碱面、半茶匙酵母，加100克水和成面，分成7小团，醒发10分钟
4 把面团搓成纺锤形
5 擀成牛舌状
6 从一头卷起。压扁上锅烙至两面微黄
7 将烙好的饼切开，加入剁碎的腊汁肉，香酥的馍夹着多汁的腊汁肉，好吃的腊汁肉夹馍就做好了
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