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酸辣羊肉冬瓜汤

酸辣羊肉冬瓜汤
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用料

冬瓜 适量
羊肉片 少许
盐 适量
鸡精 少许
酱油 少许
料酒 少许
葱丝 少许
姜丝 少许
香菜 少许

做法

1 冬瓜去皮去籽切成长方薄片
2 取一玻璃器皿，将羊肉片放入碗中，加入料酒、鸡精、酱油和盐、葱姜丝,抓匀备用
3 锅中烧开水，把切好的冬瓜片倒入锅中，煮开
4 待冬瓜煮熟后，把羊肉片迅速放入锅中，搅匀
5 关火后，往锅中撒入一把香菜即可

小贴士

冬瓜汤盛入碗中后随个人喜好和口味加入适量米醋和白胡椒粉调味

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