夹心蛋糕
看似复杂，其实简单，费时、费料。任一角度切开，
都呈心型。
小鱼儿用料
蛋10个，低粉200g,
可可粉50g，糖200g
植物油90g.
160度30分钟
乳酪200g，牛奶100g，果酱130g
吉利丁片12g
做法
1 用海绵分蛋法分别烤两个8寸可可蛋糕，烤后倒扣脱模，稍凉，中空部分灌入草莓乳酪慕斯馅，冷藏4小时以上取出，上下两蛋糕连接，涂抹打发的淡奶油，装饰。
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