麻辣小鱼干
最喜欢吃小鱼干了，要是做的香香的，就更好了，配粥配饭都好吃，还能补钙呢！
°情字多复杂用料
小鱼干 300g
蒜瓣 3个
姜 50g
红辣椒 3个
花椒 10粒
油 适量
盐 适量
酱油 少许
料酒 少许
做法
1 小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。
2 红椒切段，姜，蒜都切成末。
3 锅底放油，撒入花椒，小火爆香。
4 加入蒜和姜小火爆香。
5 加入小鱼干翻炒均匀。
6 加入红辣椒翻炒均匀。
7 放适量盐，酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。
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