韩式鲜虾大酱汤，冬季暖胃鲜美的鲜虾韩式汤
厨娘做法
1 南豆腐切块，洋葱，胡萝卜，西葫芦，黄瓜，生姜切片，青红椒切圈，大葱切段备用。
2 五花肉切成片。
3 锅里倒底油，放入五花肉煎熟。
4 依次倒入生姜，大葱，青红椒，所有蔬菜，加入盐翻炒均匀，盛出备用。
5 淘米水倒入石锅中，将大酱放入滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。
6 将大酱汤煮沸腾。
7 大酱汤沸腾时，倒入炒好的所有蔬菜，以及鲜虾，搅拌均匀。
8 煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。
小贴士
1.大酱汤中的蔬菜不是特定的，只要自己喜欢放任何蔬菜都可以，只要不相反相克的，耐煮一点的就可以。 2.不喜欢五花肉的也可以换成牛肉，还可以加入辣白菜提升辣味与酸味，喜欢素食的朋友，也可以不加任何肉类和油，纯用酱来煮汤。
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