红萝卜厚蛋烧
~幸福小厨房做法
1 材料。红萝卜切碎丁~
2 鸡蛋打散，加入调味料拌匀。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖，糖，盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。
3 加入红萝卜碎丁。
4 锅子抹油。
5 蛋液分三次加入，先来薄薄一层半熟时卷起。
6 卷起后推到一边。
7 再加1/3的蛋液，半熟时卷起。
8 再重复一次，蛋液用完。
9 整理形状。
10 稍微放凉后切块。
11 开吃~
小贴士
卷想颜色漂亮，就特别注意火不要太猛，配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡，那样就容易过于蓬松，煎蛋可以，做蛋卷就不合适鸟~
评论