土豆焖五花肉
思念苍白了谁做法
1 五花肉飞水。
2 蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。
3 土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。
4 五花肉切片（可以更厚），土豆切块。
5 坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油。
6 煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来。
7 五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。
8 倒入土豆块翻炒。
9 香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。
10 加水至刚好淹没土豆。
11 盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。<br />
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