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黄焖圆子

黄焖圆子
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湖北到过年家家户户都会炸圆子，然后黄焖圆子也是家常菜。 不过最后是放在油锅里炸的，油要多，圆子用虎口挤出之后，拿个勺子接着放锅里炸至金黄即可出锅。现炸现吃或者放进保鲜袋冻在冷冻室里要吃的时候 ...(+展开)

用料

圆子
泡发的黑木耳
小葱
生抽
老抽
味啉
黑胡椒
水淀粉

做法

1 圆子和泡好的木耳下锅略翻炒，加入生抽老抽和味啉调成的高汤，盖盖子烧开略收干，放黑胡椒和少许盐调味，加入水淀粉勾薄芡，出锅前撒上小葱花即可。（图为炸好的圆子）

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