保龄菇炒面筋
謝絕談鯖說用料
主料：
保龄菇250克
面筋100克
配料：
胡萝卜小半根
西兰花根2个
调料：
油
盐
蚝油
味精
淀粉
做法
1 原料碎保龄菇；
2 原料小油面筋；
3 西兰花根和胡萝卜分别切片；
4 保龄菇洗净切片；
5 锅中倒油烧热，倒入胡萝卜和西兰花片翻炒；
6 再倒入保龄菇片翻炒片刻；
7 倒入适量的蚝油翻炒均匀；
8 随后倒入面筋，加少许水；
9 加盖焖5分钟；
10 最后用水淀粉勾芡，调入盐、味精即可。
11 鲜香滑爽的保龄菇炒面筋。
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