发布菜谱
|

虎皮豆腐

虎皮豆腐
968 浏览    0 收藏
收藏

用料

豆腐
红萝卜
青菜
黑木耳
姜
蒜
生抽
白糖
鲜汤
盐
味精
香油
淀粉

做法

1 将红萝卜改刀菱形片、小油菜芯洗净、木耳撕成小片备用
2 将豆腐改刀切骨排块，入油锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用
3 锅底留油下入姜片，蒜片爆香，加入黑木耳、红萝卜、青菜芯、调入少许生抽、白糖、鲜汤、盐、放入豆腐烧至其回软入味，再加入味精，最后勾芡淋入香油即可出锅

评论