发布菜谱
|

辣炒鱼杂

辣炒鱼杂
1087 浏览    0 收藏
收藏
上周六老公杀好了鱼，有很多鱼籽，我就想炒着吃吧！和那烤麸煮鲫鱼一天做的，命运也一样，炒好了也没吃上嘴，当时尝了一下，真的很好吃的，就像鸡蛋煎焦了以后的那个蛋黄，我个人很喜欢的，可惜当晚上回来后就没有刚 ...(+展开)

用料

鱼籽 适量
鱼泡 适量
青豆 适量
干辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒸鱼豉油 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
料酒 适量
标签 热菜 中辣 炒 十分钟 普通

做法

1 锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。
辣炒鱼杂的做法 步骤1
2 再放入切成段的干辣椒煸出辣味。
辣炒鱼杂的做法 步骤2
3 下洗净的青豆。
辣炒鱼杂的做法 步骤3
4 青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。
辣炒鱼杂的做法 步骤4
5 倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。
辣炒鱼杂的做法 步骤5
6 如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。
辣炒鱼杂的做法 步骤6

评论