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虫草花蒸胜瓜

虫草花蒸胜瓜
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“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花呈美 ...(+展开)

用料

虫草花 20g
丝瓜
瑶柱
枸杞
蒜
鲍鱼汁
鸡汁
蚝油
面鼓酱
糖
盐
麻油

做法

1 把虫草花,江瑶柱,枸杞洗净后泡水
虫草花蒸胜瓜的做法 步骤1
2 在锅里爆香蒜米
虫草花蒸胜瓜的做法 步骤2
3 加入泡软的虫草花,江瑶柱和枸杞进去
虫草花蒸胜瓜的做法 步骤3
4 用先前泡虫草花的水,加入鲍鱼汁,鸡汁,蚝油,面豉酱,糖,盐,麻油各少许调味,加入到锅里煮汁,待烧开以后,加入少许芡粉水挂芡
虫草花蒸胜瓜的做法 步骤4
5 把丝瓜去丝后切成等高的圆柱型
虫草花蒸胜瓜的做法 步骤5
6 猛火下锅蒸8分钟
虫草花蒸胜瓜的做法 步骤6
7 再把之前煮好的芡汁倒到丝瓜面上即可
虫草花蒸胜瓜的做法 步骤7

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