哈红肠西芹炒豆干
苏夏用料
哈尔滨红肠
西芹
豆干
葱
蒜
蚝油
盐
鸡粉
做法
1 西芹洗净斜切菱形块，哈红肠与豆干切粗条状备用，葱蒜切小粒
2 锅内放少许油，七成热下葱蒜粒爆香，下红肠与豆干翻炒，下西芹迅速翻炒
3 加蚝油、盐鸡粉调味即可出锅
小贴士
锦食堂小帖士： *绿色青菜宜快速翻炒以保持颜色与清脆口感，也避免营养流失 *哈红肠与豆干的熏烤风味与清爽的西芹融合，口感绝佳。
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