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香煎带鱼

香煎带鱼
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用料

带鱼 400g
姜 适量
油 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 半小时 简单

做法

1 鲜带鱼洗净去内脏
香煎带鱼的做法 步骤1
2 带鱼切段，用厨房用纸檫干水份，打上花刀
香煎带鱼的做法 步骤2
3 洒上盐淹制一小时
香煎带鱼的做法 步骤3
4 平底锅内热油，放入姜片煎片刻．
香煎带鱼的做法 步骤4
5 保持小火慢慢煎,放入带鱼段煎至鱼皮硬身．这时再用锅铲翻面．过早移动鱼段会铲破鱼皮，甚至铲散鱼肉．
香煎带鱼的做法 步骤5
6 这带鱼煎的还算漂亮吧，味道也不错哦
香煎带鱼的做法 步骤6

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