芒果椰汁西米露
厨娘做法
1 【材料】椰汁2大勺 西米200克 砂糖100克（可根据自己的口味来加减） 芒果肉300克。
2 先烧一锅水，水开后倒入西米。
3 用面粉筛不停的搅动，以免糊底。
4 煮至稍具透明后，捞起西米放入凉水中。
5 并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌，使西米不要结在一起。
6 把洗好的西米又一次放入开水中（用上面的开水即可）。
7 然后重复上面的步骤（不同的是要把西米煮至差不多透明，这时候水变得糊了）。
8 ........
9 另烧一锅水。
10 烧开后加入西米，煮至完全透明（中间要不停的搅动，以免糊底）。
11 然后关火。
12 加入白砂糖。
13 放入椰汁。
14 搅拌均匀（开水的余热即可融化砂糖），放入冰箱冷藏2个小时左右。
15 芒果切丁。
16 然后把上面的14倒入芒果中即可。
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