豉油鸡

772 浏览 0 收藏

这是一个电饭煲菜，简单方便，味道也还不错！看着油亮油亮的，食欲也大增啊！只是过个年，还真胖了几斤，其实没少辛苦啊，肉也没怎么吃啊，看来过完年又得吃清淡点的咯！

用料

鸡半只

八角

香叶

生抽

白砂糖

葱

姜

陈皮

1 碗中加入适量生抽，糖以及清水，拌匀至糖化；

2 准备姜片，香叶，八角，葱段；陈皮提前泡软切丝；

3 鸡处理干净后沥干水；

4 入电饭煲；

5 放入2备好的调味料；

6 倒入1配好的酱汁；按煮饭键，开后转为保温键焖煮约15分钟；

7 翻面，再按煮饭键，开后转为保温键继续焖煮至熟即可！

1、鸡可以提前用酱油抹匀更容易入味，我是时间仓促，所以没有抹；
2、调好的酱汁可以试味，调至自己喜欢的咸度；
3、用筷子在鸡最肉厚的地方试一下能否插入，能插入代表熟了，不能插入再焖煮至熟！