麻辣香蹄炖黄豆
赤裸裸旳伤痛做法
1 猪蹄剁成块，用清水泡制2小时，泡出血水。
2 把泡好的猪蹄焯水，
3 焯水的猪蹄放入冷水中，冲掉血末。沥干水分。
4 准备好，麻辣椒，和葱段 姜片
5 锅中放入油，下入沥干水分的猪蹄煸炒至微黄盛出。
6 锅中留底油，下入麻椒和辣椒煸炒出香味。
7 加入一勺泡椒和葱姜 八角 桂皮继续煸炒。
8 下入煸炒好的猪蹄翻炒均匀。
9 加入酱油 冰糖 料酒煸炒片刻。
10 倒入汤锅加入开水没过猪蹄。大火烧开，小火焖一小时。
11 加入 盐和泡好的黄豆再小火焖至30分钟。
12 倒回炒锅，收干汤汁即可。
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