生煎肉包
chan做法
1 面皮材料集合图，先用温水把酵母溶化
2 把面粉，泡打粉，白糖混合起来。倒入酵母水用筷子搅成雪花状
3 把面揉成光滑的团，放至温暖处发酵
4 面发酵至两倍大
5 把第一次发好酵的面团，再揉一次（目的是排出里面的空气）
6 然后搓成长条型
7 用切刀把面切成十二等分的剂子
8 用手掌摁扁
9 擀成中间厚，四围薄的圆饼形（包子属发面，不用擀的太薄，不然面就死了）
10 10.
把肉馅料包入中间
11 11.
反时针方向，包折子成圆形
12 12.
反时针方向，包折子成圆形
13 13.
包好的包子，放着醒发十分钟
14 14.
平底锅内热油，放入生包子坯，转小火
15 15.
倒入水（没过包子的三分之一处）保持小火，等水开后盖上锅盖
16 16.
盖着锅盖一直到锅内的水份蒸干了，打开锅盖，包子都长大了，剩下油了再煎片刻即可起锅了
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