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香菇肉末面

香菇肉末面
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自己没事做做面条，方便还好吃

用料

香菇 4个
猪肉（肥3瘦7） 100克
母油 适量
海鲜酱油 适量
盐 适量
葱花，姜末 适量
面（挂面，手擀面均可）
水淀粉
盐，糖，花椒粉 适量

做法

1 热水下面，煮到没有硬心后，然后过凉水备用
2 香菇，肉，姜切末，葱切葱花备用
3 入油，烧至6-7成热，放肉，花椒粉，炒散到变色，放入母油，挂色，放入葱花姜末和香菇翻炒到出香味
4 放入热水，加盐，海鲜酱油，糖，烧至汤汁略浓，加入水淀粉收汤
5 将卤汁拌入面条，可以吃了

小贴士

要是想浓点，就少放点水，

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