圣蛋玉树
荒年°memory做法
1 准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。
2 在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。
3 打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。
4 将用打蛋器鸡蛋打匀。
5 把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。
6 豌豆和胡萝卜丁的准备。
7 水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。
8 中火蒸15分钟后关火。
9 待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。
10 将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。
11 将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。
12 将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。
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