辣味青口

辣味青口
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北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,淡菜就是由青口所制成的。这也是从巽寮湾所带回来的青口,价格便宜,味道鲜美

用料

青口 500g
适量
辣椒 适量
适量
适量
适量
料酒 适量

做法

1 青口反复洗净,沥去多余的水份
辣味青口的做法 步骤1
2 各种配料切好备用
辣味青口的做法 步骤2
3 油热后放入配料,炒香
辣味青口的做法 步骤3
4 放入青口翻炒
辣味青口的做法 步骤4
5 加入盐、料酒、生抽,让其烧一会
辣味青口的做法 步骤5
6 装盘
辣味青口的做法 步骤6

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