巧克力奶香蛋饼

巧克力奶香蛋饼
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从爱上烘焙的那一天开始,就踏上一条充满诸多惊喜的幸福之旅。几个新鲜的鸡蛋,一点洁白的面粉,一小杯香浓的牛奶,它们的多种组合搭配,总是带给我魔幻般神奇的快乐,当烘焙的味道弥漫房间的每一个角落,那是一种说 ...(+展开)

用料

低筋面粉 60克
鸡蛋 2个
巧克力豆(耐高温) 20克
牛奶 50ml
细砂糖 30克

做法

1 将鸡蛋打散后,加入细砂糖,快速打至砂糖融化
2 筛入面粉后,分几次加入牛奶,将面糊搅匀呈糊状,但提起打蛋器,面糊能缓慢的自然下落为最佳
3 倒入巧克力碎粒,继续搅匀后,将蛋饼糊用勺子盛入飞利浦三明治机中,盖上盖子,按下开关即可

小贴士

烘焙用巧克力碎粒,在烘焙店里有售,也可以用巧克力酱代替。你还可以根据自己家人的喜好,添加少许的蔓越莓,葡萄干,花生碎,杏仁碎,或核桃碎等,自由发挥吧,变化早餐新花样。

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