什锦煨饭
现在你是谁的英雄做法
1 大米饭一碗。
2 鸡蛋磕到碗里。
3 豌豆洗净，提前浸泡8小时，胡萝卜、土豆洗净去皮，猪肉洗净。
4 猪肝一块。
5 猪肉切成小丁，胡萝卜切碎末，放入料理机中打成蓉。
6 土豆切成小块。
7 猪肝切成小丁。
8 锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
9 把鸡蛋弄到一边，然后放入肉丁翻炒至变色。
10 放入葱末、猪肝翻炒。
11 倒入胡萝卜蓉。
12 豌豆提前用热水焯一下，放入锅中翻炒。
13 放入土豆翻炒2分钟。
14 放入米饭翻炒均匀。
15 加水烧开，小火煨10分钟。
16 放入盐、味精、胡椒粉调味即可。
17 盛入碗中，就可以吃了。
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