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番茄鲮鱼烧土豆

番茄鲮鱼烧土豆
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这个很适合做盖浇饭或煲仔饭上面的浇头。 很香很下饭。

用料

土豆
鲮鱼罐头
调料

做法

1 罐头鲮鱼肉切丁
2 土豆切丁
3 锅烧热入油，爆香少许干辣椒和蒜
4 把鲮鱼肉和罐头中的黑豆豉放入锅中，煸出香味
5 倒入土豆丁，略翻炒
6 加适量水，大火烧开，然后转小火
7 加盐、糖、生抽、胡椒等调料
8 煮至土豆软烂，大火收汁，起锅

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