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简单徽菜银鱼煎蛋

简单徽菜银鱼煎蛋
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徽菜中的平民菜，营养丰富做法简单。

用料

银鱼200克
鸡蛋三个
配料：
香葱末一汤匙
生姜末一汤匙
调料：
盐一茶匙
胡椒粉一茶匙
黄酒半汤匙
标签 徽菜 咸鲜 煎 廿分钟 简单

做法

1 银鱼洗干净沥干水，鸡蛋打散，放入葱姜末，银鱼，盐，胡椒粉，黄酒搅拌均匀。
简单徽菜银鱼煎蛋的做法 步骤1
2 平底锅里放猪油融化（可以用其他油）。
简单徽菜银鱼煎蛋的做法 步骤2
3 煎成两面金黄即可。
简单徽菜银鱼煎蛋的做法 步骤3

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