豆角凤尾腰花
Lee's做法
1 准备所需食材，长豆角切成10厘米长的段，鲜红椒、冬笋、蒜、姜切成末待用。
2 将猪腰去内筋切成凤尾腰花型。
3 锅内烧油到六成热左右，下入腰花速炸出锅，再将长豆角入油锅炸透出锅。
4 锅内留油，下入姜末、蒜米，鲜红椒、鲜冬笋翻炒略炒。
5 下入豆角、腰花翻炒。
6 加李锦记蒸鱼豉油。
7 放入蒜蓉辣椒酱、香醋、料酒、老抽，勾芡，淋李锦记纯香芝麻油出锅倒在豆角上即可。
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