百香果椰汁冰砂

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用料

大个百香果 1枚

椰汁 1听

雀巢淡奶油 50克

糖粉 20克

冰块若干

装饰用薄荷片

柠檬片若干

1 将椰汁、淡奶油、糖粉、冰块，放进搅拌机中，一同搅打至冰块变成细砂状，混合物略变浓稠

2 倒入杯中，将百香果剖开，挖出果肉轻轻铺在冰砂上层，并用薄荷叶，柠檬片装饰即可

1、如果没有淡奶油，可以用牛奶代替，或者直接用椰汁、冰块搅打成冰砂也可以，只是由于缺少了淡奶油，成
品奶香味会淡，而且质感相对稀一些，百香果铺在上面会比较快的沉底。
2、这是一款冰品，用糖粉能更容易融化。
2、如果买不到百香果，用芒果擦成蓉代替，一样又好看又好喝。