花生豆豉蒸排骨
吃饱了再减肥用料
排骨 花生 适量
大蒜 香葱 适量
豆豉 料酒 盐 适量
鸡精 白糖 生抽 适量
白胡椒 生粉 适量
做法
1 排骨提前加清水浸泡1个小时
花生米提前一个晚上浸泡
2 豆豉 大蒜 一起剁碎
3 清洗好的排骨加料酒 盐 鸡精 白糖 生抽 白胡椒 生粉 拌匀 腌制15分钟
剁碎的豆豉 大蒜 加入腌制过的排骨中 继续腌制15分钟
4 泡过的花生 跟排骨一起放入盘子里 一定要铺匀 不然会生 熟不一样
5 水开后 上锅蒸15分钟 ， 出锅前撒入香葱跟红椒圈 一定要看时间 不要蒸久了 不然排骨不嫩了
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