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油豆腐香菇鸡腿煲

油豆腐香菇鸡腿煲
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个人非常青睐的三合一汤煲，因为加入了香菇、鸡腿并一并添加了香菇水，所以不用添加任何增味剂却依然非常鲜美。材料多样，荤素结合，口味、营养一锅端！

用料

油豆腐 适量（豆泡）
鸡腿 一个
干香菇 少许
粉丝 适量
青菜 少许
姜片 少许
白胡椒粉 少许
盐 适量

做法

1 干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤1
2 豆泡用清水冲一下
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤2
3 鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤3
4 锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤4
5 将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤5
6 倒入豆泡继续煲5分钟
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤6
7 青菜清洗干净
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤7
8 放入粉丝略煮片刻
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤8
9 再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
油豆腐香菇鸡腿煲的做法 步骤9

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