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比萨酱

比萨酱
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用料

西红柿 600克
葱头 100克
比萨草 1小勺
大蒜 4瓣
盐 6克
糖 1大勺
罗勒 1/2小勺
黄油 30克
黑胡椒粉 1小勺
标签 热菜 咸鲜 炒 半小时 简单

做法

1 西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末
比萨酱的做法 步骤1
2 锅烧热，放入黄油烧至熔化
比萨酱的做法 步骤2
3 等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
比萨酱的做法 步骤3
4 洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
比萨酱的做法 步骤4
5 西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀
比萨酱的做法 步骤5
6 盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）
比萨酱的做法 步骤6
7 煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅
比萨酱的做法 步骤7

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