干煸黄金土豆丝

972 浏览 0 收藏

土豆，是我们饭桌上十分常见的一种蔬菜。不仅因为它物美价廉，味道可口，而且土豆有：和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，此外，土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。家庭常见的的就是酸辣 ...(+展开)

用料

土豆 400g

干红辣椒适量

大蒜适量

姜适量

小葱适量

花椒适量

盐适量

植物油适量

芝麻辣椒油适量

白糖适量

标签热菜微辣酥一小时普通

1 材料：土豆花椒、盐、干辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油植物油小葱

2 土豆去皮叉成细丝，用水泡泡洗净

3 捞起沥干水分，

4 干辣椒切成丝，姜切成丝，大蒜切成末，小葱切成末

5 锅里放入植物油，烧至5成熟，放入土豆丝，

6 用筷子划散，待土豆丝成黄色，翻面，炸两面金黄，捞出沥油待用。

7 锅里放入适量的植物油油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，

8 翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的盐、白糖片刻后出锅装盘，淋上芝麻辣椒油撒上小葱末

9 颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!