烧双孢菇口蘑山药

烧双孢菇口蘑山药
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在家乐福购物时,看到新上架的“瑶柱鲍鱼汁”感觉挺不错的便买了一瓶,回家品尝了一下味道还挺鲜美的。我想,有这种调料不用肉,光使它炒素菜完全够香够味儿。因此做了道《瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药》,一个人也不 ...(+展开)

用料

山药 150克
双孢菇 80克
口蘑 80克
红黄彩椒 各30克
烹调油 10克
15克
10克
瑶柱鲍鱼汁 15克
生抽 5克
黄酒 5克
鸡粉 适量
胡椒粉 适量

做法

1 所有食材。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤1
2 所有调料。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤2
3 山药切丁备用。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤3
4 双孢菇,口蘑切丁备用。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤4
5 红黄彩椒,葱切丁备用。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤5
6 炒勺上火注入油。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤6
7 油热下入山药煸炒。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤7
8 煸炒数下放入葱姜炒出香味儿。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤8
9 再放入双孢菇和口蘑煸炒。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤9
10 把蘑菇煸透后烹少许黄酒。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤10
11 然后再烹入生抽稍事翻炒倒入瑶柱鲍鱼汁。炒匀后放少许水稍焖片刻。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤11
12 稍焖片刻后,放入彩椒,然后用少许鸡粉胡椒粉最后调味翻炒出锅。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤12
13 装盘即可上桌。
烧双孢菇口蘑山药的做法 步骤13

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