美国辣鸡翅

美国辣鸡翅
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其实是Buffalo Wing的菜谱,但实在不知道怎么翻译就google了一下。大家普遍都叫他美国辣鸡翅,或者水牛城辣鸡翅。。在国内的时候只知道有奥尔良烤翅,来了美国吃的比较多的还是传统炸鸡翅和这个辣 ...(+展开)

用料

面粉 3/4 cup
辣椒粉 1/2 茶匙
蒜粉 1/2 茶匙
1/2 茶匙
1/2 cup
美式辣椒酱(hot souce) 1/2 cup
鸡中亦 15支

做法

1 把所有调料混合
2 把鸡翅放入混合好的调料里面,拌均匀。
3 封住,放入冰箱。至少一个小时候再取出来。(我腌了一天)
4 烤箱预热到200摄氏度,给烤盘加上锡箔纸,刷点油在锡箔纸上。然后取出鸡翅放好。
5 放入烤箱烤45分钟,中途取出来把翻面,把剩余的酱涂上去。
6 完成了,最后把它们取出来放盘就好了。

小贴士

对了,忘了说。传统的还有bluecheese的dipping souce。。可是我觉得空口吃就很好吃了。。所以蘸酱大家自己琢磨需要不需要吧。

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