八宝豆豉炖梭鱼
俄还是饿笑用料
冻梭鱼 一条
八宝豆豉 1/3袋
做法
1 梭鱼去鳞清洗干净，切成段，用盐和花椒面腌一会儿
2 锅里热油，把鱼段下锅两面煎一下，然后下豆豉炒
3 再加入酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、清汤，小火炖之，炖到汤汁粘稠的程度就可以盛盘了
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