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虎皮尖椒炒藕片

虎皮尖椒炒藕片
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喜欢吃辣味的食物，糖醋虎皮尖椒是我的最爱。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了，一吃就上火。但是不吃辣又嘴馋。想来想去终于想出了一个好办法，辣椒性热，这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物，就能起到“中 ...(+展开)

用料

尖椒 200克
莲藕 200克
葱碎 适量
糖 10克
醋 10克
生抽 3克
淀粉 适量
盐 2克
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 莲藕洗净去皮，切成片。
虎皮尖椒炒藕片的做法 步骤1
2 尖椒洗净，去籽切成段。
虎皮尖椒炒藕片的做法 步骤2
3 取一碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和清水勾兑成糖醋汁。
虎皮尖椒炒藕片的做法 步骤3
4 锅中加入适量的油，下入尖椒煸炒尖椒表面出现斑点。
虎皮尖椒炒藕片的做法 步骤4
5 下入藕片继续煸炒至藕片至透明。
虎皮尖椒炒藕片的做法 步骤5
6 倒入糖醋汁烧开，烧至汤汁粘稠，撒上葱碎即可。
虎皮尖椒炒藕片的做法 步骤6

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