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简易蒸虾丸

简易蒸虾丸
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夏天了，做饭也变成一个烦人的事儿，要么就不想做，要做也只做极简易的饭菜。

用料

虾仁 20个
韭菜叶 一小把
胡椒粉 少许
盐 少许
料酒 一点点

做法

1 准备材料：去壳去沙线的大虾仁20个，韭菜叶一小把，胡椒粉和盐各少许，一点点料酒
2 把一半的虾仁剁成泥（用刀或者用食品料理机），另一半切成比较细的粒儿，韭菜切碎，一起放碗里，加盐和胡椒粉，拌匀
3 用沾了水的手团成丸子，放在盘里
4 蒸锅烧开水，把生虾球坯放在屉上，蒸8-10分钟左右，至虾肉熟了即可。可直接吃，也可粘一点自己喜欢的调料来吃

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