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鲍汁芙蓉虾仁

鲍汁芙蓉虾仁
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用料

虾仁 250g
鸡蛋 2枚
香葱 少许
红椒丝 少许
胡椒粉 少许
瑶柱鲍汁 适量
鸡精 适量
盐 视乎需要
食用油 适量
淀粉 少许
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 用分蛋器分离蛋清蛋黄
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤1
2 香葱切碎，放在一边待用
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤2
3 蛋清中加淀粉，鲍汁，鸡精拌匀
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤3
4 热锅冷油
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤4
5 下虾仁油爆
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤5
6 加入鲍汁鸡精爆炒至九分熟
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤6
7 把虾仁拨在一边，将蛋清点愤怒混合物从锅侧边轻缓倒入
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤7
8 用锅铲轻轻翻炒
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤8
9 装盘撒入葱花红椒碎
鲍汁芙蓉虾仁的做法 步骤9

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