荷兰豆炒牛肉
nnii_wb259123做法
1 牛肉切片，尽量切薄点，也可先用刀面狠狠拍两下。
2 荷兰豆摘选一下
3 用生粉，胡椒粉，食用油，酱油适量，与牛肉一起拌匀
4 拌匀后放置十五分钟以上
5 荷兰豆先用水烫一下，颜色变亮就差不多可以了
6 牛肉凉油入锅，快速翻炒，尽量避免粘锅
7 看牛肉颜色，我一般是大部分牛肉变色就加荷兰豆；怕生就等牛肉全变色再下荷兰豆
8 快速翻炒，加盐、味精，前面有加入酱油了，所以盐少少就可以了，最后加点水，勾芡一下，赶紧起锅
9 成品
评论